蝦頭好吃嗎 @ 吉伯特的時間

霍金說過，常識往往只是集體偏見的代名詞。

有一次我跟好友家族在快炒店吃飯，他岳父看我吃鹹酥蝦的時候，把蝦頭給剝開，只吸了蝦膏就把蝦頭丟掉了。
他看我這樣連吃了幾隻後，終於受不了跟我說，你們年輕人都不懂得吃蝦，像這種炸到酥脆的蝦子根本不用剝殼，可以整隻連頭都咬下去。
你們覺得殼硬不想咬，都不知道蝦頭是精華，只吃身體太浪費了。
蝦殼油炸以後很好咬，不用怕太硬，你們年輕人就是吃軟不吃硬，才會不知道蝦頭可以吃。
像我這樣連頭一起咬，根本都不用吐殼，才不會浪費。

我聽阿伯重複講了幾次以後，也沒說甚麼，笑一笑就繼續把剩下的蝦身吃了。

我不好意思說的是，我記得蝦子的頭部包含內臟，像是心臟、胃、卵巢，蝦膏以外，一些代謝物也在蝦頭囤積，也就是蝦頭腦袋是有裝屎的。
當然蝦屎會透過蝦腺排出體外，但快炒店也不可能幫你把蝦腺挑掉。
所以你整隻連頭吃下去，就是在吃屎。一部分啦。
沒錯，你如果罵蝦子腦袋裝屎，是一件完全正確的事。

所以阿伯你認為蝦頭可以吃的常識，恩~對我來說可能是偏見喔。