吉伯特的時間

一年前約好了，
一年後的下午到這裡。

廚師說，
原本真的在舊公寓的屋頂上，現在換到了一樓已經有些日子。
在屋頂上營業的時候，總是會被一些穿著細肩帶高跟鞋的貴婦人嫌棄，為什麼要爬好幾層樓梯到老舊的地方吃飯呢?

我想，
可能她們也不懂，上等的魚是有人要坐了幾個月的船丟了命捕回來，好吃的米是有人踩在爛泥巴裡好幾個月才種出來的。
妳走了二十階的階梯也好，三十階的階梯也好，換到一些溫馨的體驗真的會不值得嗎?

不過，廚師終究想以更好的方式來表現吃這件事，所以我們今天坐在這個不用爬樓梯的地方。

沒菜單但我們有相機。敝人腦子不好所以我寫得會有些出入。

1.    一口吃的前菜
鮮蝦跟炸干貝的組合? 我喜歡炸干貝的口感。

2.    糖心鴨蛋沙拉
紅心芭樂客串在裏頭。

3.    蔥燒棒棒腿
豬肉燉得軟嫩，一隻像是海賊王廚師香吉士煮出來的豬腿肉，一切就骨肉分離。

4.    甜菜麻油雞麵線
北港的麻油，金門的麵線。不嗆，溫和的麻油味。雞肉彈性適中。

5.    果汁的總和。
酸梅、蜂蜜、檸檬和其他。
蜂蜜香味很濃郁，等一會兒讓冰塊融化會更清爽，是我很喜歡的飲料。

6.    風乾番茄乾煎青衣魚
剝皮辣椒、茴香、番茄、奶油醬、佛手瓜。

白肉脂肪低，適合女生。

7.    白木耳燉雞湯
蒸蛋帶給我豆花的口感跟視覺。

8.    香蕉巧克力蛋糕。
應該有栗子在裏頭。猛男玩偶是因為搭配女同學的生日。

9.    太妃糖醬伴手禮
帶回去抹吐司吧。

五菜一湯、兩個男主人廚師、三隻貓、一個下午。

希望一年後的我少掉一點肉，多了一個人。